Box de fromages fermiers : producteurs partenaires d'Au fil du fromage

Retrouvez tous les Producteurs de Fromages Fermiers. Tous sont rencontrés par Julie et les fromages sont finement sélectionnés pour vous faire découvrir le meilleur du terroir d'Occitanie, Nouvelle-Aquitaine en majorité. N'hésitez pas à retourner voir ces producteurs de fromage d'exception ! Le filtre de recherche est à votre disposition !

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GAEC du Montcharet

La ferme familiale est constituée de 2 frères et leurs épouses. Grâce à un troupeau de 90 vaches Montbéliardes, ils ...
GAEC du Laucanais

La ferme familiale a été fondée dans les année 30. Aujourd’hui elle est gérée par Philippe et son frère Bertrand, qu...
La ferme d’Amalthée

Anne-Marie travaille en famille avec son fils et sa belle-fille. Chacun a son poste et son troupeau. 250 chèvres alp...
Le Cabri d’Oc

La vieille bâtisse en pierre se situe au pied des forêts de la Montagne Noire et des prés attenants. La ferme a l’ai...
La Métairie basse

Un changement de vie radical pour Delphine et David, qui s’installent en 2004 pour monter cette exploitation agricol...
GAEC du Rodier

La ferme familiale existe depuis bientôt 100 ans dans la famille de Marie. Bien que sans bagage professionnel agrico...
Les Paulinetoises

Le GAEC de 3 associés s’est développé depuis 1989 autour du fromage de Brebis. De race Lacaune (comme pour le Roquef...
La Vieille Grange

Mylène et Nicolas sont de jeunes agriculteurs très dynamiques ! Leur Pari… la Russie. Ils forment un producteur de c...
Le Quercy Blanc

Le Quercy Blanc, nom de la ferme et appellation de leur fromage. Oui mais pourquoi ? Quant-on porte le nom de famill...
La bergerie de Mourié

Hélène et Jérémie optent pour un changement de vie radical. Elle était éducatrice spécialisée et lui au CNES, mais e...
La ferme de la Lune

Julie s’est installée en tant que jeune agricultrice (et maman) en reprenant la ferme de ses grands-parents en 2015....
Ferme de Gazonne

Christian a repris l’exploitation familiale en 1993. Il valorise la production dans l’aire d’AOP Saint-Nectaire avec...
Le Diablotin Natur’Agneau

L’exploitation AB a été créée par Béatrice sur la base de quelques brebis de son mari. Elle a appris « sur le tas » ...
GAEC de la Pierre Levée

Frère et sœur, Jean-Marc et Madeleine décident de perpétuer l’exploitation familiale en y intégrant la fabrication t...
Ferme des Cabrioles

Trouver une exploitation qui pratique encore le pâturage n’est pas chose facile dans l’Indre. Je vous propose un pet...
Ferme de Bray

Le Button de Bray tire son nom des Buttons de Brenne (des butes de sables rouges) qui auraient été créés par Gargant...
EARL Vesché

Cette exploitation a été reprise en 1996 par Jean-Luc et Patricia, dans l’AOP Pouligny-Saint-Pierre, fromage qu’ils ...
Gaec de la Chaume au Gendre

Yannick a poursuivi l’exploitation familiale créée en 79, en Bio, avec une dizaine de vache Normande. La Normande es...
GAEC la fenadou

A peine arrivée à la ferme, nous sommes parties avec Marie chercher le troupeau emmené par Pascale en balade quotidi...
Buffa’Laubenq

Nathalie, ancienne prof, a été élevée à la ferme par sa grand-mère. C’est donc naturellement qu’en 2010 elle décide ...
La Blaquière

La ferme créée en 1979, était une exploitation brebis laitière dans l’AOP Roquefort mais en 1985, Dominique décide d...
GAEC du Roucardel

A prononcer « Layole » et c’est une fourme ! Lionel est passionné par son élevage, l’héritage de son terroir et son ...
La ferme du Taychel

Nathalie, la tante de Nicolas, était éleveuse de Limousines en Touraine. Quand son neveu lui propose un projet agric...
L’Abbaye du Pesquié

J’avais hâte de vous proposer des fromages bénis. Bénis, on ne sait pas, mais en tout cas fabriqués avec beaucoup d’...
Ferme du Carregaut

Reprise en 1978 par Anne et André, cette ferme paysanne se compose de 20 vaches de race Brune des Alpes. Installée d...
L’Oustal de Gradide

L’oustal : ferme ou maison en occitan. Coralie et François bénéficient d’un joli cadre de vie et d’une petite ferme ...
GAEC les Bessous

Bessous : Jumeaux en patois. Marie, Stéphane, Yannick sont donc frangin.e.s. Yannick s’installe en 2007 avec un déma...
Ferme du Couquet Montespan

C’est une exploitation laitière traditionnelle que tient Vincent, aux abords de la chaîne des Pyrénées. Il s’est lan...
Ferme du Couledoux

Venir à la ferme, oui si vous ne craignez pas la neige, la route sinueuse, les ravins, la peur de déraper en voiture...
Ferme de la Prade

C’est une exploitation familiale de 100 ha où s’est installé Jérôme en 1999. En 2009 il est rejoint par sa femme qui...
Ferme du Bancharel

C’était la ferme des grands-parents mais la maman d’Hélène a eu envie de poursuivre la tradition en chèvre. Hélène a...
Cabri des vergnes

Sophie et son mari ont un parcours atypique. Elle a tout d’abord été éleveuse de 50 chèvres dans l’Hérault pendant 1...
Ferme du Puy de l’Aiguille

Ils font partie de la douzaine de producteurs fermiers qui fabriquent sur 3 départements la Feuille du Limousin. Cel...
Briola

La Ferme de Briola est une exploitation agricole familiale qui transforme le lait de ses 30 vaches de race Montbélia...
Ferme de la Prade

C’est une petite exploitation fermière accessible par un sentier sur 500 mètres qui descend au fond du vallon. Un pa...
Las Tapios

Perrine et Pierre-Louis ne se sont pas quittés depuis leur rencontre au BTS Produits Laitiers en Haute-Savoie. Ils o...
Les Chamoises

En 1999, Rachel et Wilko change de vie et passe de l’Hôtellerie à la Fromagerie ! Une petite ferme de 40 chèvres éta...
RODIER SARTRE

Depuis que Lucile est à la retraite, c’est une histoire d’hommes dans cette ferme. Chacun a sa tâche en fonction de ...
GAEC Lévejac

Exceptionnellement, je ne croise pas Francis sur sa ferme, mais à Toulouse, place du Capitole. Il est ici pour promo...
Ferme Ressouche

A 1000m d’altitude, ces fromages sont fabriqués en Margeride depuis plus de 15 ans. Olivier est né sur la ferme fami...
Erika et les Bergers du Causse

Petite exploitation familiale tenue depuis près de 30 ans par Denis et Gervaise, perdue au milieu des bois et des mu...
Le Val Riant

La ferme de 72 hectares se transmet déjà depuis 3 générations. Depuis près de 40 ans, un troupeau de 40 vaches laiti...
Ferme de la Hulotte – Fromagerie La Gayrie

Nathalie ex ébéniste et Laurent ex mécanicien, s’installent en 2004 sur une superficie de 70 hectares avec 100 chèvr...
Ferme du Pic Ponçon

La ferme familiale, autrefois créée par le grand-père en production laitière vache, a été reprise par 2 cousins et l...
Fromagerie du Champsaur

Le projet est né en 2016, avec Delphine, fromagère et 4 éleveurs bovins lait du Champsaur. Leur production : des fro...
Vacherie de Rivet

Thierry a remplacé son père sur l’exploitation assez jeune et a complété l’activité laitière avec quelques vaches à ...
Le vallon des Laurenses

Céline s’est installée en 2006 après avoir fait Histoire de l’Art à Toulouse. Mais issue d’une famille de paysan, el...
Les paulinétoises

Le GAEC de 3 associés s’est développé depuis 1989 autour du fromage de Brebis. De race Lacaune (comme pour le Roquef...
GAEC Marronniers

Véronique et Nicolas optent pour un changement de carrière en 2006. Passer de l’industrie de la chimie aux vaches la...
Ferme de Guillot

Reinout et Dorine, originaires des Pays-Bas se sont installés en 1988 entre Vic et Mirande. Après avoir rénové entiè...
La chèvre qui rit

C’était le rêve de Marie de s’installer paysanne. Alors à l’occasion d’une opportunité de changement de carrière pou...
La ferme du Raguet

La ferme du Raguet a été construite en 1980 par les parents de Romain, puis en 1990 ils développent l’activité froma...
Ferme Bio de Crozefond

J’ai été immédiatement séduite par la Ferme et son équipe composée de 3 frères et leurs conjointes. Le papa, dans le...
GAEC le Brouillet

Jean-François a repris la ferme de son père, Arnaud, en 1997 et a transmis son savoir-faire fromager à son fils Juli...
La chèvrerie de Lanauze

Depuis 20 ans, Marie, Jacques (conjoint collaborateur) et leur fils Pierre sont à la tête de 60 alpines sur 20 ha de...