Les Chamoises

En 1999, Rachel et Wilko change de vie et passe de l’Hôtellerie à la Fromagerie ! Une petite ferme de 40 chèvres était à reprendre et ils passent le cap de devenir éleveurs-fromagers. En 2002, un nouveau bâtiment est construit pour les chèvres Alpines, au nombre de 50 aujourd’hui. Elles vadrouillent, collier GPS au cou, dans les Corbières, avec près de 90ha de parcours boisés comme terrain de jeu. La gamme fromage est étendue avec pélardons, bûches, palets, crottins et autres. On reviendra !

Rachel et Wilko

11330 Lairière

Ecu Pays Cathare

http://leschamoises.free.fr/contact.htm

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@aufildufromage Livraison de Box de fromage fermier à domicile et boutiques relais

  • CLIENT Avril
  • ANNÉE 2018
  • CATÉGORIE